为切实做好客户的服务工作，建立如下突发事件应急工作方案，设立应急处理专门机构，确保客户的食材配送30分钟内万无一失及突发事件妥善快速反应处理。
一、应急管理组织
配送中心应急部人员配备和岗位描述
应急经理：郭志祥 24小时电话 17713622731
应急部设经理一名，全面负责中心的应急工作；制订工作计划，完成部门工作总结，规范本部门各岗位的工作；认真负责的完成各项应急保障工作任务。
应急经理助理：刘文谦 24小时联系电话 15608170765
部门设经理助理岗一名，经理助理在经理的领导下，负责组织调度实施各类应急工作；负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生的工作。不断改进工作，提高服务质量；负责应急人员的合理的工作安排。检查工作任务完成情况，记录员工作数量与质量，回访和客户的评价和意见，作为考评依据。认真负责的完成各项应急工作任务。
二、应急工作队伍及联系方式
应急工作人员
经理：王秀手机：13648135855
经理：黄有兵手机：13669211069
经理：刘天涛手机：15683118422
应急处置工作人员3名，由部门经理担任，便于快速处理各类应急事件。
应急驾驶员
部门设应急司机3名司机每天完成配送规定出车任务；协助完成应急向配送单位物资的搬运、设备的回收；按时对所属车辆进行保养、维护、检查；严格遵守交通规则，不能超速、乱抢道等违章行车；司机在上班时间内不能饮酒，严禁醉酒驾驶，开车时要集中精神，不能在行车中你推我让，搞其他小动作；认真负责的完成其他各项工作任务。
三、应急处置措施
临时需求处置：公司除了正常的客户配送车辆及人员外，在每日全天时间段，公司会预留3台配送车辆及3名驾驶员在配送中心，为客户的临时需求提供保障，保证在接到客户临时需求的通知后30分钟内送达。
自然灾害等交通事故应急处置：配送车辆发生交通事故，驾驶员第一时间通知应急经理，由应急经理快速就近安排应急车辆实施转运，保证客户的送货迟到不超过30分钟，不影响客户开餐。
为把交通事故的损失降到最低程度，当事驾驶员须做到：
1、发生交通事故，当事人应立即进行自救，并报警。电话：122（交警）、119（消防）、120（急救），应简明讲清事故地点、伤亡、损失等情况，以及事故对周围环境的危害程度，保护现场，抢救伤员，保护货物财产并通报运输经营者与保险公司。
2、当事人应立即切断车辆电源开关，使用消防器材，布置好安全警戒线，应果断处置，不要惊慌出错，避免造成更大的灾害。
3、对伤者的外伤应立即进行包扎止血处理，发生骨折者应就地取材进行骨折定位，并移至安全地带，对死亡人员也应移至安全地带妥善安置。积极协助120救护人员救死扶伤，避免事故扩大化，把伤害减至最低程度。
4、保护好自身的安全，积极配合交警、消防等部门进行救护并做好各项善后工作。
5、发生一次死亡事故应在30分钟之内报告当地交通主管部门。
四、食物中毒应急预案：
若客户发生食物中毒事件，在接到客户通知后，应按如下预案快速处理：
1、应急经理电话通知客户，需要就医的人员快速送医或拨打120急救。
2、应急经理及处置人员在0.5小时内到达学校协助处理，不明原因食物中毒由公司先行承担责任，垫付医药费等费用。
3、对当天食物进行送样检测。
4、协助客户进行各类善后处理
5、中毒原因查明后，落实各类责任承担。
6、分析并制定各类预防措施，杜绝类似事件发生。
五、应急响应承诺
为确保对客户的合作更加顺畅，提高我方配送服务意识，我公司特制定如下应急响应承诺，以确保顺畅合作：
1. 商品品质：我方保证提供的商品为合格商品，商品质量符合国家《产品质量法》，《食品安全法》等有关规定。若发现我方配送的商品出现品质问题，我们在接到通知的0。5小时内为客户进行换货服务。
2. 配送时效：我方保证配送程序的有效性，即货品质量、数量、送货时间等按双方协商的情况送达，若遇车辆故障等特殊情况，我们会最快速度安排转运车辆，此转运耽搁时间我们控制在0。5小时内，由此造成的客户需临时增加加工人员由我公司承担，避免引起延迟开餐。
3. 安全库存：对米面油等大宗商品，我公司会预留安全库存，满足市场上临时缺货造成的影响，同时，我们也与多品牌源头供应合作，起到相互代替的作用。确保客户的正常供应。
4. 配送人员及车辆预备：公司除了正常的客户配送车辆及人员外，在每日早间送货时间段，公司会预留3台配送车辆及3名驾驶员在配送中心，为意外情况(如：车辆故障，恶劣天气等)做替换准备，保证客户商品正常送达。
5. 食品安全事故处理：公司合作客户，不论什么原因出现食品安全事故，我公司品控人员会第一时间(一般得到通知半小时内)到达现场，了解情况，协助客户进行事故原因调查及受伤人员的就医支持。若事故明确是我方配送食材原因，我方承担相应的一切责任。
6. 采买地点安排：我公司在客户2公里范围内，设置采买农贸点位，已满足客户的临时需求。该部分商品采买价格高于批发价部分由我公司承担。确保采买完成后在30分钟内送达。
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